УДК 636.087.25
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ МАСЛЯНИЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ В РАЗЛИЧНЫХ ОБЛАСТЯХ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Маринчев Максим Михайлович, студент, направление подготовки 06.03.01. Биология, Оренбургский государственный университет, Оренбург
e-mail: maksimmarinchev@mail.ru
Научный руководитель: Сизенцов Алексей Николаевич, кандидат биологических наук, доцент, доцент кафедры биохимии и микробиологии, Оренбургский государственный университет, Оренбург
e-mail: asizen@mail.ru
Аннотация. Птицеводство является одним из наиболее эффективных методов животноводства и обеспечивает продовольственную безопасность значительному числу населения мира. Благодаря использованию современных интенсивных методов ведения сельского хозяйства мировое производство достигло 133,4 млн т в 2020 году, с устойчивым ростом каждый год.
Актуальность данной работы обусловлена тем, что в настоящее время одной из основных задач сельского хозяйства является обеспечение высокой пищевой и диетической ценностью мяса, которая в основном зависит от его химического состава, при этом внимание должно уделяться не только содержанию незаменимых пищевых веществ, но и содержанию минеральных и биологически активных веществ.
Именно с такой проблемой сталкиваются животноводы, а именно недостаточное обеспечение сельскохозяйственных животных и птиц необходимыми питательными веществами из-за сезонных колебаний кормов с естественных пастбищ. Это часто нарушает производство стабильных поставок качественной животноводческой продукции. В результате некоторые фермеры, в конечном итоге, кормят своих животных кормами низкого качества или позволяют им пастись на деградированных естественных пастбищах, особенно в засушливый сезон. Очевидно, что такие животные будут расти медленно, и для достижения рыночного веса потребуется больше времени. Решением данной проблемы является использование отходов масляничных производств, в качестве пищевой добавки в корм для сельскохозяйственных животных и птиц.
Ключевые слова: сельское хозяйство, отходы масляничного производства, добавка, мясной скот, птицы.
Для цитирования: Маринчев М. М. Использование отходов масляничных производств в различных областях сельского хозяйства // Шаг в науку. – 2025. – № 3. – С. 26–30.
